CSS仕様でnonasciiマクロは次のように定義されています。

[^\0-\237]

　このマクロでは、0x00～0x9F（\237）までの文字コードの文字が検出されます。マクロの名前や定義内容から、ASCII以外の文字の検出を目的としたマクロと思われます。